「あきたの地魚・旬の魚検定」　公式ガイドブック

　　

生態から調理法まで　～知ればいっそう魚が美味しくなる一冊

　　＜主な内容＞

　　　　■地魚・旬の魚とは　　　
　　　　■秋田の魚と環境　　　　
　　　　■秋田の水産物と漁業　　
　　　　■魚に関する基礎知識　　
　　　
　　　　■春の魚
　　　　■夏の魚
　　　　■秋の魚
　　　　■冬の魚
　　　　■その他の魚介類　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　■おわりに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

公式ガイドブック販売のご案内

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ＮＰＯ法人あきた地域資源ネットワーク／TEL：018-816-0610

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